Préparation d'un plat créole
Préparation d'un plat créole
Disponible
Yannick

Yannick R.

ADLVP Schoelcher 12 mois 40 vues

Commis de cuisine formé aux techniques créoles et métropolitaines. Maîtrise des normes HACCP. Expérience en restauration collective et traiteur événementiel.

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Preuves en images

Compétences démontrées en situation réelle

Préparation d'un plat créole
Préparation d'un plat créole

Cuisine créole traditionnelle

Expertise
Validé par l'encadrant

Normes HACCP

Maîtrise
Validé par l'encadrant

Pâtisserie de base

Pratique
Validé par l'encadrant

Gestion des stocks alimentaires

Maîtrise
Validé par l'encadrant
Qualités professionnelles
Créativité
5/5
Résistance au stress
4/5
Hygiène
5/5
Communication
3/5
Projet professionnel

Métiers visés

Commis de cuisine, Cuisinier, Traiteur

Disponibilité

Sous 2 semaines

Zone géographique

Schoelcher

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